Τι είναι τα ωμέγα-3 καλά;

Τα οφέλη των ωμέγα-3s συχνά αναφέρονται για τις επιπτώσεις τους στη διάθεση. Πράγματι, θα αποτρέψουν τις καταθλιπτικές καταστάσεις. Ένα πείραμα που πραγματοποιήθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Αγροτικής Έρευνας (INRA) σε αρουραίους έχει δείξει μάλλον θετικά αποτελέσματα. Τα ζώα, που τράφηκαν με δίαιτα πλούσια σε ωμέγα-3, είχαν έντονο μάτι και δεν έδειξαν ιδιαίτερο στρες. κύτταρα τους ήταν καλύτερα δομημένη επικοινωνία μεταξύ των νευρώνων ρυθμίζεται.

Το έργο αυτό ανοίγει το δρόμο για μια νέα φροντίδα των καταθλιπτικοί άνθρωποι και να ενισχύσει τα οφέλη από μια πιο ισορροπημένη διατροφή σε ωμέγα-3. Παρ 'όλα αυτά, φαίνεται ότι καμία μελέτη δεν έχει ακόμη αποδειχθεί η χρησιμότητα των συμπληρωμάτων διατροφής των ωμέγα-3.

Ένα αντι-φλεγμονώδης πτυχή

Ένα από τα σημαντικότερα αποτελέσματα των ωμέγα-3 αντι εμφάνιση -φλεγμονώδη, σύμφωνα με μελέτη του 2004 για τους ατοπικούς, ιδιαίτερα για τους ασθματικούς (γενετική προδιάθεση για αλλεργίες). Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που έλαβαν ισορροπημένη διατροφή ωμέγα-3 και ωμέγα-6 ήταν πολύ λιγότερο αλλεργικά από άλλα. Η ανισορροπία μεταξύ ωμέγα-3 και ωμέγα-6, που έχουμε σήμερα στη διατροφή μας, αυξάνουν τον κίνδυνο αλλεργιών (έντονη φαγούρα ...).

Ωμέγα-3 θα αποτρέψει τη νόσο του Αλτσχάιμερ

και αν η κατανάλωση λιπαρών ψαριών τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο άνοιας (34%) και ειδικότερα την εμφάνιση της νόσου του Alzheimer (31%); Αυτή είναι μια μελέτη που υποβλήθηκε. Η σωστή λειτουργία του εγκεφάλου θα εξαρτηθεί εντελώς από την ποιότητα των λιπών που καταναλώνονται. Οι άνθρωποι που έχουν μια διατροφή πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 είναι πιο πιθανό να γίνει γεροντική με εκείνους που καταναλώνουν ω-3 και τα ψάρια ιδιαίτερα.

Προστατέψτε ορισμένων μορφών καρκίνου

Τα καρκινικά κύτταρα ευδοκιμούν σε το σώμα όταν το έδαφος είναι ευνοϊκό. Αυτό μπορεί να δημιουργηθεί από χρόνια φλεγμονή, ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, βιταμίνες και μέταλλα και αυξημένη ωμέγα-6 και -3 σε σύγκριση με μια ανεπάρκεια των ωμέγα-3.

Α μεσογειακή διατροφή (πλούσια σε omega-3) θα μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου σε σύγκριση με τις τρέχουσες Δυτικές διατροφικές συνήθειες. Διάφοροι τύποι καρκίνου που καλύπτονται όπως του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.

Το ωμέγα-3 θα μείωνε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Προστασία των ωμέγα-3 έναντι της καρδιαγγειακής νόσου ή κινδύνου σήμερα γνωστό. Η δυσαναλογία στην πρόσληψη τροφίμων μας των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 - αύξηση σε ωμέγα-6 σε βάρος των ωμέγα-3 - θα σημαίνει αρτηριακή φλεγμονή και υπερπηκτικότητας στο αίμα η οποία μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό του α θρόμβος αίματος (θρόμβωση)

Επομένως, ανάλογα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης του προφίλ των λιπαρών οξέων, είναι μερικές φορές απαραίτητη η συμπλήρωση ωμέγα-3. Μην διστάσετε να μιλήσετε με το γιατρό σας

Διαβάστε περισσότερα
Στη γνωμοδότησή του της 1ης Μαρτίου 2010, ANSES (Εθνική Υπηρεσία για την Ασφάλεια των Τροφίμων, Περιβάλλον και Εργασία, πρώην AFSSA) επανεκτιμάται τις συνιστώμενες διαιτητικές ανοχές των λιπιδίων (τα οποία περιλαμβάνουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6): αυτοί πρέπει να φθάσουν 35 έως 40% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας

διαβάστε
. - Ωμέγα 3. Ζώντας καλύτερα και διατηρώντας την υγεία , ο Δρ Dominique Rueff, ed. Jouvence
- Στρατηγική μακροζωίας , Δρ. Dominique Rueff σε συνεργασία με τον Maurice Nahon, ed. Νεολαίας.
Cure , David Servan-Schreiber, ed. Robert LAFFONT

Πηγές
- "Ωμέγα-3 λειτουργία του εγκεφάλου, τη συμπεριφορά και ψυχική υγεία" Pierre Astorg και Sylvie Vancassel (INRA), "Επιστημονική επιστολή αριθ 140" (Ιανουάριος 2010), Γαλλικό Ινστιτούτο διατροφή

- «Μελέτη για την πρόληψη του παιδικού άσθματος. επίδραση στα τρία χρόνια τροποποίηση της διατροφής σε λιπαρά οξέα από τη μία πλευρά και τη μείωση των ακάρεων στο σπίτι» , Jennifer Κ. Peat, Seema Mihrshahi, et al., Στο "JACI" Οκτώβριος 2004, τομ. 114, Νο 4

- "Ο θηλασμός, το άσθμα, και ατοπικής νόσου: επιδημιολογική ανασκόπηση της βιβλιογραφίας"., Oddy WH, Τύρφη JK, "J Hum Lact" 2004.

- «Ψάρια, κρέας, και κίνδυνο άνοιας: μελέτη κοόρτης "σ Barberger-Gateau, Letenneur L., V. Deschamps, Κ Peres, JF Dartigues S. Renaud, σε" BMJ "2002.

-" πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και γνωστική λειτουργία σε πολύ γέροι "Kalminj S. et al in." American Journal of Epidemiology "145: 33-41, 1997.

-" πρότυπο της μεσογειακής Διατροφής σε μια τυχαιοποιημένη μελέτη: παρατεταμένη επιβίωση και ο καρκίνος μπορεί να μειωθεί ρυθμός ", Μ. de Lorgeril κ.ά.," Arch Inter Med "158: 118-1187, 1998.