Το σύστημα SLIM-δεδομένων

Το SLIM-data® είναι το πνευματικό παιδί ενός γάλλου διαιτολόγου, Δρ. Yann Rougier. Έχοντας συνειδητοποιήσει ότι η σύγχρονη διατροφή λιπαρά, αλμυρά, τα ζαχαρούχα και τα μεταποιημένα αναστατώσει τους μηχανισμούς του κορεσμού και του μεταβολισμού, σπούδασε όλες τις παραμέτρους που ευνόησαν την αποθήκευση των τροφίμων. Με βάση τις παρατηρήσεις του, εφηύρε ένα δείκτη αδυνατίσματος που περιλαμβάνει πολλές έννοιες ήδη γνωστό:

- το γλυκαιμικό δείκτη (πώς θα αφομοιώσει)
- ενζυμική δράση (πώς θα χωνέψει)?
- θερμίδες (ενέργεια που καταναλώνεται)

η αρχή της μεθόδου SLIM-δεδομένων

Δεν χρειάζεται να ζυγίσει το περιεχόμενο της πινακίδας του ή μετρώντας θερμίδες: για κάθε τροφή ". φυσικό «(1 μήλο, 1 κοτολέτα ...), με καρυκεύματα (καρότα dressing ...), ή να σερβίρονται στο πιάτο (στιφάδο ...) αντιστοιχεί σε μια μονάδα των τροφίμων.

Κάθε μονάδα τροφίμων έχει ένα λεπτό-δεδομένων, μεταξύ 0 και 100. Για λόγους απλότητας, τα δεδομένα SLIM ομαδοποιούνται ανάλογα με την αξία τους. Για να αδυνατίσετε, είναι απαραίτητο να μειώσετε τα δεδομένα SLIM, ένα παγκόσμιο SLIM δεδομένα ανά γεύμα. Εύκολο: μόνο το καλό φαγητό τους σύστημα

SLIM-δεδομένα συνδυάζονται σε 3 φάσεις

Αυτή η μέθοδος είναι προοδευτική Περιλαμβάνει 3 φάσεις, τόσο η απώλεια βάρους και τη σταθεροποίηση.. Κάθε γεύμα αποτελείται από 3 μονάδες τροφίμων, ένα (και μόνο ένα) που περιέχουν πρωτεΐνη (κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, tofu).

Στάδιο 1 . Κατά τη διάρκεια της 3 εβδομάδες, τα γεύματα SLIM-δεδομένα θα πρέπει να είναι μεταξύ 40 και 45. Για το σκοπό αυτό, πρέπει κανείς να επιλέξει για κάθε γεύμα (πρωινό): 3 μονάδες τροφίμων στην πράσινη ζώνη ή 2 μονάδες στην Πράσινη Ζώνη και 1 μονάδα στην πορτοκαλί ζώνη

Φάση 2 . Κατά τη διάρκεια των επόμενων 3 εβδομάδες, τα γεύματα SLIM-δεδομένων θα πρέπει να είναι μεταξύ 45 και 50. Είτε:

- 2 μονάδες στη ζώνη πορτοκαλί και 1 μονάδα στην Πράσινη Ζώνη 1 ή το μενού Φάση 1?
-. 2 φορές την εβδομάδα (όχι συνεχόμενες), 1 μονάδα της πράσινης ζώνης, 1 μονάδα της ζώνης πορτοκαλιού και 1 μονάδα κόκκινη ζώνη

Βήμα 3 . Μέχρι να φτάσετε το στόχο σας, τα γεύματα SLIM-δεδομένα θα πρέπει να είναι μεταξύ 50 και 55. Είτε:

- 1 Φάση μενού 1 ή 1 μενού Φάση 2?
- 2 μία φορά την εβδομάδα (μη συνεχόμενες), 1 μονάδα πράσινης ζώνης και κόκκινη ζώνη 2 μονάδες.

κύρια SLIM-δεδομένα από τη διατροφή μας

πράσινη περιοχή . (Χαμηλή ισχύς αποθήκευσης, SLIM-δεδομένων μεταξύ 0 και 35)
λαχανικά, εσπεριδοειδή, ακτινίδια, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, βρώμη και σιτάρι ήχους, τόφου, τυρί cottage, γάλα, τα ψάρια και τα οστρακοειδή, κουνέλι, βραστό αυγό, κόκκινο κρέας, μοσχαρίσιο κρέας, πουλερικά ...

Πορτοκαλί περιοχή . (Μέση αντοχή αποθήκευσης, SLIM-δεδομένων μεταξύ 40 και 55)
Δικηγόρος, αρακά, φρέσκα φρούτα, πλιγούρι, δημητριακά πρωινού χωρίς ζάχαρη, αλεύρι, ψωμί προζύμι, ψωμί ολικής αλέσεως, υγιή, δημητριακά, εκστρατείας και σίκαλης, ολικής αλέσεως ζυμαρικά al dente, καστανό ρύζι, όσπρια, μαγειρευτά τυριά, κρέας ελαφιού, βραστά αυγά, καλαμπόκι, ελαιόλαδο και ηλιέλαιο, γρανίτες κρέπα φύση, κόκκινο κρασί, σουβλάκι, πίτα του βοσκού, σάντουιτς ζαμπόν ή τόνου / καρδιές

Κόκκινη ζώνη . (Αρκετά ισχυρή δύναμη αποθήκευσης, SLIM-δεδομένων μεταξύ 60 και 80)
μαγειρεμένα καρότα, πατάτες πουρέ, σούπα, μπανάνα, κάστανα, σύκα, χουρμάδες, τα δαμάσκηνα, τα δημητριακά, τυρί που έχουν υποστεί ζύμωση, πλήρες αγελαδινό γάλα, κρέας, κασουλέ, φρούτα σιρόπι, τα ιχθυέλαια, το βούτυρο, το ξύδι, τα γλυκά επιδόρπια, ποτά, τοστ, hot dogs, ρολά αυγού, τηγανητό ...

μοβ ζώνη . (Υψηλής ισχύος αποθήκευσης, SLIM-Data πέρα ​​από 80)
Φιστίκια, μπαγκέτα, κράκερ, επεξεργασμένα δημητριακά, λευκό ρύζι parboiled, γλυκά, τσιπς, βιομηχανική κρέατα, βιομηχανικά κέικ, λευκή ζάχαρη, σνακ, μπύρα, αναψυκτικά, μαγειρεμένα κρασιά