Έχω χοληστερόλη, μπορώ να φάω αυγά;

Πρώτον, επειδή η χοληστερόλη αίματος, ένας παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, εξαρτάται κυρίως από τη σύνθεση του από το ήπαρ και, σε μικρότερο βαθμό, από τη διατροφική πρόσληψη.

Στη συνέχεια, επειδή το αυγό είναι μια πλήρης τροφή παροχή ποιοτικών πρωτεϊνών, φωσφόρου, απαραίτητα αμινοξέα και αντιοξειδωτικά.

Τι κάνουν τα αυγά;

η διατροφική ποιότητα Το αυγό εξαρτάται πρωτίστως από τον τύπο της τροφής για τη όρνιθα, οπότε πρώτα διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες! Προτιμώ εξωτερική όρνιθες και τρέφονται με βιολογικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων λιναρόσπορο.

Το ασπράδι δεν περιέχει χοληστερόλη, αλλά άφθονο πρωτεΐνης σε υψηλή δύναμη κορεσμού. Μπορεί να καταναλώνουν σχεδόν κατά βούληση, σε πολλές μορφές και συνιστάται σε δίαιτες.

κίτρινο Le περιέχει λιπίδια, χοληστερίνη (200 mg έως 300 mg μέγιστη συνιστώμενη ημερήσια) και μια καλή πηγή ωμέγα 3 και 6. Είναι πλούσιο σε λουτεΐνη, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της AMD. Φέρνει επίσης μια καλή δόση βιταμινών (D, E, K).

Διαβάζουμε επίσης: Τρόφιμα, η αλήθεια για τα αυγά

Έτσι είναι κακά;

Μελέτες έχουν δείξει ότι ο κίνδυνος Ο καρδιαγγειακός παράγοντας δεν αυξάνεται με την κανονική κατανάλωση αυγών (εάν δεν υπερβαίνει τα 7 αυγά την εβδομάδα), εκτός από τους διαβητικούς

Επομένως, καταναλώνουν τρία ή τέσσερα αυγά την εβδομάδα n δεν είναι κακό ακόμη και σε περίπτωση υψηλής χοληστερόλης. Φυσικά, τα βραστά αυγά θα πρέπει να προτιμώνται, σκληρά ή λαχταρισμένα με τηγανητά αυγά που λούζουν στο λάδι ...

Και τότε προσέξτε τις ημερομηνίες ωοτοκίας στα κοχύλια και δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πώς τα κρατάτε.