Πέντε κόκκινα φρούτα και τα οφέλη τους

όμορφο κόκκινο χρώμα τους, περισσότερο ή λιγότερο σκοτεινό, είναι μια πρόσκληση για λαιμαργία !. Μην αντισταθείτε! Κόκκινα φρούτα είναι επίσης πολύ καλό για την υγεία

Τα αντιοξειδωτικά φρούτα και όχι πολύ γλυκό

Κόκκινα φρούτα είναι λογικά θερμίδες: blackberry παρέχει 45 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, φραγκοστάφυλο 55, μύρτιλλο 60 και φραγκοστάφυλο 73. Αυτά τα μέτρια ενεργητική φρούτα δεν είναι πολύ γλυκό, με την προϋπόθεση, φυσικά, για να μην πνιγεί στη ζάχαρη άχνη ή κρέμα σαντιγί

τα μούρα έχουν υψηλή αντιοξειδωτική δύναμη: είναι από τα 20 φυτά που περιέχουν τα περισσότερα. Εξ ου και το ενδιαφέρον για την υψηλή περίοδο, για να καταναλώνουν τα δύο έως τρεις μερίδες ανά ημέρα για την καταπολέμηση της βλάβης των ελεύθερων ριζών στο σώμα.

Κόκκινα φρούτα παρέχουν κάλιο ανάλογα με την ποικιλία, κόκκινα μούρα περιέχουν 5 έως περίπου 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης του ορυκτού, η οποία είναι απαραίτητη για την καταπολέμηση της υπέρτασης, κράμπες, κόπωση, κυτταρίτιδα ...

οφέλη για την υγεία του κάθε κόκκινα φρούτα του!

εξηγήσεις της Veronique Liegeois, διαιτολόγος-διατροφολόγος

  • κορινθιακή σταφίδα ενεργοποιεί το σώμα. Με 200 mg ανά 100 g, φραγκοστάφυλο είναι ο καρπός πλούσιο σε βιταμίνη C. Ένα τμήμα καλύπτει το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης είναι 110 mg. «Η βιταμίνη C προάγει την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στη μείωση της σωματικής κόπωσης.»
  • Το βατόμουρο μειώνει τον κίνδυνο φλεγμονής. Έξι μελέτες από το Πανεπιστήμιο του Τέξας γυναίκας (University of Washington) δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες σμέουρα έχουν σημαντική αντιφλεγμονώδη δράση, μειώνοντας τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών (διαβήτης, παχυσαρκία).
  • Η σταφίδα προωθεί την καλή διαβίβαση του εντέρου. Αυτό είναι ένα από τα πιο φρούτα πλούσια σε ίνες (8 g ανά 100 g). «Αυτή είναι μια φυσική θεραπεία κατά των προβλημάτων δυσκοιλιότητας. Ωστόσο, στην περίπτωση της παρουσίας των εκκολπωμάτων, το καλύτερο είναι να αφαιρέσετε τα κρυμμένα σπόρους στον πολτό.»
  • Η ώριμη προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα. Αυτό το μούρο περιέχει φλαβονοειδή και φυτοστερόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά. «Θα περιορίσει την απορρόφηση της χοληστερόλης και να βοηθήσει να μειώσει την κατά περίπου 10%, εφόσον έχετε μια ισορροπημένη διατροφή. Δρουν σε αιμοφόρα αγγεία, καθιστώντας τα πιο ήπια.»
  • μύρτιλλο καταπολεμά τη γήρανση του σώματος. Περιέχει περισσότερα από 20 αντιοξειδωτικά, γεγονός που του προσδίδει ιδιότητες αντι-γήρανσης. «Προστατεύει το κολλαγόνο, επιτρέποντας μια πιο ήπια δέρμα, βοηθά στη διατήρηση της καλής νυχτερινής όρασης με διέγερση της χρωστικής του αμφιβληστροειδούς και αποτρέπει την απώλεια μνήμης ...» Σε πρόληψη των ασθενειών των ματιών,
    Συνιστάται . να λάβει 150 γραμμάρια βατόμουρα ανά ημέρα

Αποφύγετε τα μούρα σε ορισμένες περιπτώσεις

  • Δεν βατόμουρα αν θηλάζετε Αυτό το μικρό κόλπο τείνει να επιβραδύνει τη γαλουχία. Ωστόσο, μπορεί να είναι χρήσιμο σε απογαλακτισμό!
  • Προειδοποίηση βατόμουρο σε περίπτωση δυσανεξίας στην ισταμίνη! Αυτό το μικρό κόκκινο φρούτο, όπως οι φράουλες, ακτινίδιο, αχλάδι ... περιέχουν ισταμίνη που μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα, κνησμός, πονοκέφαλος, φούσκωμα ...

Τέσσερις συμβουλές για το καλό φαγητό κόκκινα μούρα

  • γρήγορα στέλεχος σταφίδες. κρατήστε πατημένο το σύμπλεγμα στο ένα άκρο, το πέρασμα του στελέχους μεταξύ τα δόντια ενός πιρουνιού και τραβήξτε το απαλά για να ρίξει τις σταφίδες χωρίς να καταστρέφει τα
  • για παγάκια με κόκκινα μούρα είναι εύκολο και χρώματα το ποτό του καλοκαιριού. Εναπόθεση ενός βατόμουρο ή βατόμουρα στα κύτταρα ενός δίσκου κύβων πάγου. Γεμίστε με νερό και αφήστε το να παγώσει.
  • Πάγωμα φραγκοστάφυλο για τη σταφίδα μπορεί να κρατήσει όλα τα ρούχα τους κατά τη διάρκεια της κατάψυξης, απλά προσθέστε στη σακούλα μία κουταλιά της σούπας λεμόνι χυμό μαζί με λίγη ζάχαρη
  • . Πλύνετε τα βατόμουρα: απαραίτητα εάν είναι βατόμουρα που έχουν ληφθεί στην άκρη των μονοπατιών. Μπορεί να έχουν λερωθεί με ζωικά περιττώματα και να φέρουν την προνύμφη της ταινίας Echinococcus, η οποία προκαλεί την υδρίτιδα