Βρείτε το έντυπο με τη διατροφή της οξεοβασικής

Οποιοδήποτε μέσον έχει βαθμό οξύτητας αξιολογούμενο με μέτρηση, pH. Ένα pH μεγαλύτερο από 7 σημαίνει ότι το μέσο είναι βασικό (ή αλκαλικό), ενώ ένα pH κάτω από 7 δείχνει οξύτητα. Ένα pH ίσο με 7, ουδέτερο, δείχνει ισορροπία. Το ανθρώπινο σώμα διέπεται επίσης από ένα pH, αυτό του αίματος του. Έτσι, ένα υγιές ανθρώπινο σώμα είναι βασικό (ρΗ μεταξύ 7,5 και 9).

Η οξύτητα ευνοείται από σύγχρονου τρόπου ζωής μας

Το σώμα συνεχώς καταπολέμηση της προσβολής οξέος που προκαλείται από τον τρόπο ζωής μας σύγχρονη, ειδικά μέσω της μη ισορροπημένης και μετασχηματισμένης τροφής. Για να σκουπίσει την περίσσεια των όξινων συστατικών που αντιμετωπίζει και να διατηρήσει ένα σταθερό pH, το σώμα συνεχώς αντλεί από τους πόρους του ορυκτού άλατος. Αποτέλεσμα: Λειτουργεί ανεπαρκώς, γεγονός που προκαλεί διαταραχές υγείας και, με τη σειρά του, αύξηση βάρους.

Για να αποκατασταθεί η σωστή λειτουργία του σώματος, η λύση είναι να καταπολεμηθεί η οξύτητα εστιάζοντας στην διατροφή πλούσια σε "βάσεις". Αυτό που διακυβεύεται :. κιλά λιγότερο, αλλά πιο ζωντάνια και λάμψη, λιγότερα προβλήματα υγείας (αλλεργίες, πόνος στις αρθρώσεις, ημικρανία, καρδιαγγειακές παθήσεις ...)

Η οξύτητα, μια επιστημονική μέτρηση

Σε αντίθεση με ό, τι μπορεί κανείς να σκεφτεί, η οξύτητα δεν έχει καμία σχέση με την γεύση. Για να γνωρίζετε την οξύτητα ενός τροφίμου, υπάρχει ένα εργαλείο PRAL (Δυνητικό φορτίο νωτιαίου οξέος). Εκφράζεται σε μονάδα χιλιοστοϊσοδύναμα ανά 100 γρ, αποκαλύπτει μία περίσσεια οξύτητας όταν είναι θετική και η περίσσεια αλκαλικότητα όταν είναι αρνητική.

Η μέθοδος της οξεοβασικής στην πράξη

Μία πλάκα 70/30 ( 70% των βασικών τροφίμων, για το 30% των όξινων τροφίμων) και 10 έως 12 ποτήρια νερό (ή χυμοί φρούτων και λαχανικών, τσάι, τσάι βοτάνων ...) ανά ημέρα. Βάζουν σε φρούτα και λαχανικά, λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς και φυτικές πρωτεΐνες (σόγια, όσπρια).
Η πρώτη φάση (15 ημέρες έως 1 μήνα) είναι αλκαλικά. Συνίσταται στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που συνοδεύονται από μικρές μερίδες φυτικών πρωτεϊνών (σόγια, όσπρια ...). Η δεύτερη (1 εβδομάδα) ανασυντίθεται: επιτρέπει την επανεισαγωγή κρέατος, άπαχου ψαριού και ωφέλιμων λιπαρών οξέων. Η τρίτη (για τη ζωή!) Είναι να προσθέσετε το κρέας, τα δημητριακά και το τυρί, αλλά με μέτρο, έτσι ώστε να σέβονται τον κανόνα του 70/30.

Ταξινόμηση των Τροφίμων και της οξεοβασικής μέθοδος στην πράξη

Τα βασικά τρόφιμα φρούτα και λαχανικά, η σόγια, το πράσινο τσάι, αφεψήματα βοτάνων, ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδα, σουσάμι, ηλιόσποροι ...), ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά, φυτικά έλαια

Τα όξινων τροφίμων. δημητριακά, ψωμί (ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη), το βούτυρο, το τυρί, το κρέας (ειδικά το κόκκινο), ψάρια, κρέατα, ζάχαρη, αλάτι, αλκοόλ, τον καφέ.

καθεστώς οξύ-βάση, το τυπικό ημέρα

Στο πρωινό : φρέσκα φρούτα, ποτήρι γάλα σόγιας ή γιαούρτι ή τυρί cottage και ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης

Κατά το γεύμα : 150 γρ κοτόπουλο ή τόνο, λαχανικά. πράσινο τσάι και ένα τετράγωνο από μαύρη σοκολάτα

Στο δείπνο . λαχανικά σούπα σπίτι, 150γρ λιπαρά ψάρια, λαχανικά, γιαούρτι σόγιας και το πράσινο τσάι ή τσάι

Για σνακ. :. φρέσκο ​​χυμό και ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα) ή γάλα σόγιας

για να διαβάσετε σχετικά με το θέμα η μέθοδος της οξεοβασικής και αντι υπόσχεσή μου ηλικία , Dr. Hervé Grosgogeat, ed. Odile Jacob

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μέθοδο, επισκεφθείτε τη διεύθυνση: www.methodeacidebase.com