Βρείτε ένα επίπεδο στομάχι με το μενού των 10 ημερών

Αυτά τα μενού και τις ειδικές συνταγές επίπεδη κοιλιά αναπτύχθηκαν από τον Gilles Dreux, διαιτολόγος στο κέντρο θαλασσοθεραπείας του Καρνάκ

κλειστά μενού. Ημέρα 1

  • πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 2 φέτες άσπρο ψωμί προζύμι (40 g) • 10 γρ βούτυρο • 1 φέτα ζαμπόν rindless • 1 γιαούρτι
  • Σνακ: κομπόστα
  • ακτινίδιο μήλο Μεσημεριανό: κιμά σάλτσα (.. 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρυδιάς) • κρέας, γλυκοπατάτα και κρέμα γάλακτος μπιζέλι
  • Σνακ: εποχιακά φρούτα
  • Δείπνο σπαράγγια βινεγκρέτ (1 κουταλάκι του γλυκού canola έλαιο ..) • 2 αυγά • Κολοκυθάκια ομελέτα ατμού βασιλικό • Φύση σόγιας Γιαούρτι (1 κουταλάκι του ελαιολάδου ..)

Συνταγή κοτόπουλου , γλυκιά πατάτα και κρέμα γάλακτος
Για 4 άτομα. 800 γραμμάρια γλυκοπατάτα, 160 γρ. Μπιζέλια, 2 κουταλιές της σούπας. σε s. 15% ελαφριά κρέμα γάλακτος, 4 μεγάλες μπριζόλες με μειωμένο λίπος, 1 κουταλιά της σούπας. σε s. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, φρέσκα βότανα

Ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες και τις κόψτε σε φέτες. Μαγειρέψτε σε αλατισμένο βραστό νερό. Στραγγίστε. Μαγειρέψτε τα μπιζέλια σε αλατισμένο βραστό νερό. Στραγγίζετε, ανανεώνετε και ανακατεύετε με την κρέμα. Ζεστάνετε μια λαδωμένη κατσαρόλα. Περάστε τις νυχτερίδες του μοσχαριού και τις πιάστε σε κάθε πλευρά. Συνεχίστε να μαγειρεύετε στο φούρνο στους 220 ° C, περίπου 15 λεπτά: το κρέας πρέπει να είναι μαλακό και ροζ. Ρυθμίστε το κρέας με τις φέτες γλυκοπατάτας, εποχή και παλτό με την κρέμα γάλακτος. Διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά

κλειστά τα μενού. Ημέρα 2

  • Πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 200 ml χυμό αμυγδάλου • 50 γραμμάρια αλεύρι βρώμης • ½ μπανάνα
  • Σνακ: 6 αμύγδαλα
  • Lunch φέτες μάραθο με πορτοκαλί • 130 γρ κοτόπουλο φιλέτο φρικασέ (1 κουταλάκι του γλυκού (1 κουταλάκι του γλυκού λάδι canola ..). . λάδι γ ελαιόλαδο) • 150g quinoa • 100 γρ λευκό τυρί 0% σε σάλτσα σμέουρων
  • Σνακ: αχλάδι κρασάτο
  • Δείπνο βελούδινη καρότο • θέση 100g μπριζόλα • σέλινο πουρέ (1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ..)

κοιλιά Μενού ημέρα τροφίμων 3

  • πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 100 ζ κοκκοποιήθηκε χυμός ρύζι • 1 φέτα στήθος γαλοπούλας • 150 ml χυμού καρότου
  • Σνακ: εποχιακά φρούτα
  • Lunch γαρίδες remoulade με σελινόριζα • 130 γρ χοιρινό • 150 γρ. πατάτας στον ατμό (1 κουταλιά της σούπας. ε) • Γιαούρτι φύση πρόβατα
  • σελιδοποίηση: μήλου • 2 κέικ ρυζιού
  • Δείπνο γκαζπάτσο • Μύδια • Μαρούλι (1 c. γ. από κραμβέλαιο

Συνταγή για γουλάς remoulade με σέλινο
Για 4 άτομα. 20 γαρίδες, 1 βραστό αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. σε s. μουστάρδα, 4 κουταλιές της σούπας. σε s. 0% λευκό τυρί, 200 γραμμάρια τριμμένο σέλινο, 1 μήλο μαριονέτας, 1/2 χυμό λεμονιού, αλάτι, σχοινόπρασο.

Περίψτε τις γαρίδες και ατμού τους. Κόψτε τους κατά το ήμισυ κατά μήκος. Κόβετε το αυγό και τη μουστάρδα με το ρομπότ. Προσθέστε το τυρί cottage, το μίγμα και το αλάτι. Ανακατέψτε το σέλινο με αυτή τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε σέλινο σε τρούλο στο κέντρο της πλάκας. Τοποθετήστε τις ουρές γαρίδας γύρω. Κόψτε το μήλο σε λωρίδες με ένα μαντολίνο και λεμόνι τους λίγο για να τους αποτρέψει από το να γίνει μαύρο. Προσθέστε σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με σχοινόπρασο

μπρούμυτα μενού Ημέρα 4

  • P etit γεύμα. τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 2 • 1 cracottes κέλυφος του αυγού • 2 μικρά-Swiss φύση
  • Σνακ: εποχιακά φρούτα
  • Lunch: (.. 1 κουταλάκι ελαιόλαδο) βασιλικό ντομάτα • 150 γρ ρεβίθια • 130g στήθος κοτόπουλου (1 κουταλάκι του .. ελαιόλαδο) • όλα καρύδας
  • Σνακ: 2 τορτίγιας • αλιείας Marmelade
  • Δείπνο καρδιές σαλάτα φοίνικα (1 κουταλάκι του γλυκού λάδι canola .. ) • 2 φέτες ζαμπόν Πάρμας, απολιπαμμένες • 200 γραμμάρια πολτού τεύτλων (1 κουτ. Σούπας λάδι καρυδιού)

Συνταγή ολόκληρης της καρύδας Για 4 άτομα. 3 γ. σε s. αποβουτυρωμένο γάλα, 8 κουταλιές της σούπας. σε s. γάλα καρύδας, ¼ κουταλιού της σούπας. γ. άγαρ άγαρ, 100 g λευκό τυρί 0%, 2 λευκά αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. σε s. χυμός ζάχαρης, 1 κουταλιά της σούπας. σε s. τριμμένη καρύδα. Για κρέμα σόγιας: 5 κουταλιές της σούπας. σε s. γάλα καρύδας, 5 κουταλιές της σούπας. γ. κρέμα σόγιας, 5 κουταλιές της σούπας. σε s. αποβουτυρωμένο γάλα

Ανακατέψτε το γάλα και το γάλα καρύδας. Βράζουμε, προσθέτουμε άγαρ άγαρ και ανακατεύουμε για να διαλύσουμε. Αφήστε το να κρυώσει. Ανακατέψτε το τυρί cottage. Χτυπήστε τα ασπράδια αυγών με τη ζάχαρη. Ανακατέψτε προσεκτικά την προηγούμενη συσκευή. Γλυκά ανάλογα με τα γούστα σας. Προσθέτουμε την τριμμένη καρύδα και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε σε 4 κύκλους από ανοξείδωτο χάλυβα και κρατήστε δροσερό.
Για κρέμα σόγιας, ανακατεύετε κρέμα σόγιας, γάλα καρύδας και αποβουτυρωμένο γάλα για 10 λεπτά. Γλυκά ανάλογα με τα γούστα σας. Γυρίστε το σύνολο της καρύδας σε πιάτα και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος σόγιας

κλειστά τα μενού. Ημέρα 5

  • Πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 2 φέτες λευκό ψωμί (40 γρ) • 1 γ . σε s. αμύγδαλο πουρέ • Μαρμελάδα μήλο μάνγκο
  • Σνακ: εποχιακά φρούτα
  • Lunch 150g Mint Tabouleh • (1 κουταλάκι του ελαιολάδου ..) ράφι του αρνιού και παναρισμένο tagine καρότο • 30 γρ κατσικίσιο τυρί
  • Σνακ: 2 τορτίγιες • εποχιακά φρούτα
  • Δείπνο πράσα βινεγκρέτ (1 κουταλάκι του γλυκού .. κραμβέλαιο) • 100 g σουβλάκι St. Jacques χτένια ή καρύδια • πουρέ ρίζα σέλινο (1 γ. γ. ελαιόλαδο)

της συνταγής αρνιού ψωμί και καρότο tajine
Για 4 άτομα. 50 g μελόψωμο, 1 ράφι του αρνιού (12 παρασκευασμένα και απολιπανθεί νευρώσεις), αλάτι και πιπέρι, 800 γραμμάρια καρότα, 2 χυμό πορτοκαλιού, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 μεγάλο κρεμμυδιού, 1 μάτσο κόλιανδρο, 1 κουταλάκι του γλυκού. σε s. ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. γ. σπόρους κύμινου, ½ κουτ. γ. 1 κουταλάκι, 1 κουταλάκι, 300 ml νερό

Στεγνώστε το μελόψωμο στο φούρνο στους 120 ° C και βάλτε το μπλέντερ για να φτιάξετε ψίχουλα ψωμιού. Πιάστε την πλατεία σε μια κατσαρόλα αγκιστρωτή, την εποχή και το ψωμί στο μελόψωμο. Βάλτε σε ένα πιάτο και ψήνετε για 10 λεπτά στους 180 ° C. Ξεχωρίστε από το φούρνο σε ένα φύλλο φύλλου αλουμινίου για 10 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε το ξανά στον φούρνο για 10 λεπτά στους 180 ° C. Ξεφλουδίζετε τα καρότα, τα κόβετε και τα κόβετε ελαφρά στο μαντολίνο. Πιέστε τα πορτοκάλια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι με τα μπαχαρικά. Προσθέστε καρότα, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και κύβους βρώμης. Ανακατεύουμε και το νερό με χυμό πορτοκαλιού και 300 ml νερού. Αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε και αφήστε να σιγοβράσει για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρετε με κρέας

κλειστά τα μενού. Ημέρα 6

  • Πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 200 ml χυμό Φουντούκι • 50 γρ νιφάδες καλαμποκιού • 1 φέτα ζαμπόν rindless
  • σνακ: εποχιακά φρούτα
  • Lunch: (.. 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι σόγιας) .. 150 g σοταρισμένες γαρίδες • Ντομάτες γεμιστές με quinoa 150 g (1 κουταλάκι του «ελαιόλαδο) • τυρί φέτα 30γρ
  • Σνακ: φρούτα εποχής
  • Δείπνο μανιτάρια βελούδινη • μπαρμπούνια με μελιτζάνα χαβιάρι και τα πράσα) • Γιαούρτι φυσική σόγια

Συνταγή φιλέτου κόκκινου μουσαμά με χαβιάρι μελιτζάνας και πράσου
Για 4 άτομα. 200 g μελιτζάνα, ½ ματσάκι βασιλικό, 12 μίνι-πράσα, αλάτι και πιπέρι, 4 μπαρμπούνια 150 γρ, 1 c. σε s. ελαιόλαδο

Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε την μελιτζάνα σε κύβους. Βράστε για 15 λεπτά και συντρίψτε με ένα πιρούνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο βασιλικό και την εποχή. Μαγειρέψτε τα ατμόλουτρα με ατμό. Στραγγίστε, ανανεώστε και βιβλίο. Καθαρίζετε ελαφρά τα φιλέτα των κολοκυθιών σε μια κατσαρόλα με άχνη: μαγειρέψτε για 3 λεπτά, γυρίστε τα φιλέτα και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Τακτοποίηση στο πιάτο πράσα, μισή μπαρμπούνια φιλέτο, το χαβιάρι μελιτζάνας, στη συνέχεια, ένα άλλο μισό μπαρμπούνια φιλέτο

κλειστά τα μενού. Ημέρα 7

  • Πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 4 κράκερ • 10 g βούτυρο • χυμό μήλου 150 ml • Γιαούρτι σόγιας
  • Σνακ: εποχιακά φρούτα
  • Lunch δυστοκίες ραπανάκι • 120 g μηρού κουνελιού φρυγμένα βότανο (1 γ. γ. ελαιόλαδο) • 150 g φαγόπυρο • σπανάκι Fondue (1 γ. γ. ελαιόλαδο) • 100 g στραγγιστηρίου κατσικίσιο τυρί
  • Σνακ: 6 αμύγδαλα
  • Δείπνο: ½ αβοκάντο 100g λεμονιού στη σχάρα σουβλάκι κοτόπουλο μελιτζάνα χαβιάρι • Μαρούλι (1 κουταλάκι του γλυκού (1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο ..). γ καρυδέλαιο)

Μενού στομάχι τροφίμων. την ημέρα 8

  • πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 2 φέτες ψωμί • τυρί κρέμα γάλακτος 50 γρ • σαλάτα με φρέσκα φρούτα
  • Σνακ: Εποχιακά φρούτα
  • Μεσημεριανό: παντζάρι (.. 1 κουταλάκι του γλυκού καρυδέλαιο) κόκκινο ντύσιμο • 130 g Χοιρινό φιλέτο με θυμάρι • μπασμάτι 150g ρύζι • Σοκολάτα πουτίγκα με χυμό λαχανικών
  • Σνακ: 2 μπιφτέκια rice- quinoa • Κομπόστα μήλου
  • Δείπνο: πράσινη σαλάτα με καρύδια (1 κουταλιά της σούπας. γ. καρυδιά λάδι) • 100 g γάδου σε αλουμινόχαρτο • Steam φασολάκια

Μενού κοιλιά επίπεδη: Ημέρα 9

  • Πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • Milkshake (1 γιαούρτι σόγιας + ½ φλιτζάνι γάλα ρυζιού + ½ μπανάνα + 2 βερίκοκα) • 4 αμύγδαλα
  • Σνακ: φρούτα εποχής
  • Γεύμα τριμμένο καρότο με κουκουνάρι • συκώτια 130g κοτόπουλο τηγανητό ( .. 1 κουταλάκι ελαιόλαδο) • 150 g άχνη καρυκευμένο • 2 κουταλιές της σορμπέ λεμονιού
  • Σνακ: εποχιακά φρούτα
  • Δείπνο κρύο κολοκυθάκια σούπα (1 c. γ. ελαιόλαδο) • γαλοπούλας Curry (100 g) μάραθο (γ 1. γ. ελαιόλαδο) • 100 g λευκού τυριού

Μενού κοιλιά : ημέρα 10

  • πρωινό τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη • 100 g ρυζιού με αμύγδαλο χυμό • 1 αυγό ανακατωμένα με ψιλοκομμένο ζαμπόν • 150 ml χυμού τομάτας
  • Σνακ: Εποχιακά φρούτα
  • Μεσημεριανό: Σαλάτα ρόκα (1 κουταλιά της σούπας. τα παξιμάδια) • 150γρ ψητό φιλέτο σολομού • 150 γρ φακές • 30 γρ κατσικίσιο τυρί
  • Σνακ: 2 κέικ ρυζιού • Φράουλες
  • Δείπνο φύλλα σαλάτας σπανάκι • 2 φέτες ζαμπόν πουλερικών • Πούδρα καρότου με κύμινο (1 κουταλιά της σούπας. γ. ελαιόλαδο)