Μπορούμε να δώσουμε τα γλυκαντικά στα παιδιά μας;

Σε πολλά σπίτια, το μπουκάλι σόδα αντικατέστησε το καράφα στο τραπέζι του γεύματος. Και τα παιδιά και οι έφηβοι προτιμούν τα ζαχαρούχα παρασκευάσματα γάλακτος γιαούρτι ή cottage τυρί τύπου

Ανησυχία. Αυτές οι νέες συνήθειες συνεπάγεται καθημερινή η κατανάλωση ζάχαρης . Τώρα το ξέρουμε: η υπερβολική ζάχαρη είναι κακή. Αυτό προάγει το υπέρβαρο και το σχηματισμό τερηδόνας. Έτσι, αναρωτιέται κανείς: τι γίνεται αν έχουμε αγοράσει το φως

Σε λογικές ποσότητες, η ασπαρτάμη δεν είναι τοξικό

Όταν σκέφτεστε γλυκαντικές ουσίες, ιδιαίτερα η ασπαρτάμη, η πιο χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία τροφίμων; το αιώνιο ερώτημα αφορά τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία

από αυτή την άποψη, οι υγειονομικές αρχές αποφάσισαν: «, εκτός αν καταναλώνετε κάθε μέρα σε μεγάλες ποσότητες - 30 κουτιά του φωτός σόδας - το ν. «δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος, , είπε ο καθηγητής Patrick Tounian Ανεξάρτητα από την ηλικία, το ADI (εξουσιοδοτημένο ημερήσια δόση) είναι πολύ υψηλό, επιτρέποντας τακτική κατανάλωση να φτάσει με ασφάλεια την τεκμαιρόμενη δόσεις τοξικό (η μέγιστη αποδεκτή δόση είναι 40 mg / ημέρα / kg ). «

ένα πρόσφατα επιβεβαιώθηκε από τη θέση της Ευρωπαϊκής ασφάλειας των τροφίμων (ΕΑΑΤ) .

L η ασπαρτάμη προωθεί ορισμένες ασθένειες;

Η EFSA μόλις ανέφερε ότι αυτό το γλυκαντικό δεν αυξάνει τον κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο, εγκεφαλικές διαταραχές ή νευρικό σύστημα. Η μόνη εξαίρεση υπογράμμισε από την Ευρωπαϊκή σώματος: η περίπτωση των ατόμων με φαινυλκετονουρία Το καθησυχαστικό συμπέρασμα της EFSA δεν είναι ομόφωνη, ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν αντικρουόμενα αποτελέσματα

Τι να .. Εν πάση περιπτώσει, όπως επισήμανε Béatrice de Reynal, διατροφολόγος, «ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο μελετημένα μόρια στον κόσμο. και παραμένει υπό μόνιμη επιτήρηση των αρχών δημόσιας υγείας.» έτσι ώστε να προχωρήσει προς το παρόν, αλλά παραμένουν σε εγρήγορση.

είναι η γλυκαντική ουσία χρήσιμη για την απώλεια βάρους;

, κατά την άποψη του καθηγητή Tounian που βλέπει μετακινηθείτε μέσα από διαβουλεύσεις πολλά παιδιά υπέρβαροι, ζαχαρούχο προϊόντα - ειδικά ποτά - μπορεί να είναι χρήσιμο για τα παιδιά που θέλουν να χάσουν βάρος, επειδή περιέχουν λίγη ή καθόλου θερμίδες «σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα, τους επιτρέπει να συνεχίσουν να έχουν τις ίδιες απολαύσεις με τους άλλους Με τον τρόπο αυτό αποφεύγεται η παραμονή και η απογοήτευση χωρίς να βλάπτεται η «διατροφή» τους. «

Υπό την προϋπόθεση, ωστόσο, να διαβάζετε τις ετικέτες επειδή ορισμένα προϊόντα με σφραγίδα» όχι «ή» χωρίς πρόσθετα σάκχαρα «(συμπεριλαμβανομένων μπισκότα, σοκολάτες και γαλακτοκομικά) μερικές φορές να είναι περισσότερες θερμίδες από ό, τι οι ομόλογοί τους δεν φωτίζεται η πλουσιότερη . λίπος

για Δρ Laurent Chevallier, συγγραφέας του έχω χάσει βάρος υγιεινά, τρώω καλά , αντίθετα, η κατανάλωση ζαχαρούχο προϊόντων για την καταπολέμηση των καμπυλών είναι ένα δέλεαρ (επιμ Fayard.) "Μια αμερικανική μελέτη * έδειξε καθαρά μια συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης γλυκαντικών ουσιών και του υπερβολικού βάρους. Θα συνδέεται με το γεγονός ότι αυτό προκαλεί διαταραχή του σώματος του οποίου οι υποδοχείς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά γεύση χωρίς να έχουν τα φυσιολογικά οφέλη. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση γλυκαντικών προϊόντων διατηρεί την ελκυστικότητα για γλυκύτητα. «

Το ψεύτικο ζάχαρη δεν πρέπει να γίνει συνήθεια

Όλοι οι ειδικοί συμφωνούν σε ένα σημείο: οι γλυκαντικές ουσίες δεν είναι σε καμία περίπτωση δικαιολογία για να ορμήξει σε ψευδείς αναψυκτικά και γλυκά όλη την ημέρα.

"Το γυάλινο γυαλί πρέπει να παραμείνει μια εξαιρετική ευχαρίστηση, που προορίζεται για γενέθλια ή εκδρομή στο εστιατόριο, c συμβουλεύει τον καθηγητή Tounian Αν το παιδί έχει προβλήματα βάρους, του προσφέρεται φωτισμός. Διαφορετικά, μπορεί να πίνει κανονική σόδα. «

Εκτός από αυτές τις ευκαιρίες, είναι σημαντικό να τους δώσουμε υγιεινές συνήθειες: » Ένα τραπέζι, το νερό που πίνουμε, « επιμένει Béatrice de Reynal

Καταναλώνει επίσης. «φυσικά» προϊόντα. Διαφορετικά, το παιδί δεν πρόκειται ποτέ να κάνει χωρίς αυτό γλυκιά γεύση και να γνωρίζει τις συνέπειες που αυτή η «εξάρτηση γεύση» μπορεί να έχει μακροπρόθεσμη υγεία, σωματική και ψυχική;

και τότε "αυτά τα μεταποιημένα προϊόντα περιέχουν συχνά, εκτός από τα γλυκαντικά, διάφορα πρόσθετα και χρωστικές ουσίες των οποίων τα πλήρη αποτελέσματα είναι ακόμη άγνωστα", καθορίζει τον διατροφολόγο

Πηγές: - EFSA ασπαρτάμη φακέλου
-... * Μελέτη της Rebecca J. Brown σχετικά με τις επιπτώσεις των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών στο μεταβολισμό των παιδιών, που δημοσιεύθηκε τον Αύγουστο του 2010 στην Int J Pediatr Obes