Μωρό: 3 ιδέες για σπιτικά καλοκαιρινά βάζα

Το μωρό σας μεγαλώνει και χρειάζεται αλλαγή. Δεν υπάρχει πλέον αιώνιο μωρό ή θηλασμός, μπορείτε τώρα να εκφράσετε τη μαγειρική σας δημιουργικότητα με μικρά βάζα! Ο παιδίατρος σας θα σας συμβουλέψει σχετικά με ορισμένες τεχνικές ενσωμάτωσης λαχανικών και φρούτων σε μήλα μήκους μεταξύ 4 και 7 μηνών, στη συνέχεια κρέας, ψάρι και αυγά λίγο αργότερα. Τον Αύγουστο, γιατί να μην εκμεταλλευτείτε τις εποχιακές τροφές για να προετοιμάσετε μερικά γευστικά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μίγματα; Εδώ είναι μερικές ιδέες:

Κολοκυθάκια μικρά μπιζέλια

Αυτά τα δύο λαχανικά, τα οποία θα βρείτε εύκολα στο σπίτι ή στην αγορά, περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για να βοηθήσουν το παιδί σας να μεγαλώσει καλά. Τα μπιζέλια δίνουν ενέργεια , και τα κολοκυθάκια τα βοηθούν να χωνέψουν καλύτερα . Μαγειρέψτε τα μικρά μπιζέλια στο νερό. Ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τα κολοκυθάκια σε κομμάτια πριν τα μαγειρέψετε με νερό ή ατμό. Όταν είναι τρυφερά, στραγγίζετε και τα ανακατεύετε προσθέτοντας λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος. Περάστε το μείγμα μέσω του φίλτρου εάν το μωρό σας δεν συμπαθεί το δέρμα των μπιζελιών. Αλάτι και πιπέρι απαγορεύεται, αλλά από την ηλικία των 8-10 μηνών μπορείτε σεζόν τον πουρέ με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, όπως μαϊντανό, και γλυκά μπαχαρικά όπως το μοσχοκάρυδο.

Αχλάδι της Apple

Τα φρέσκα φρούτα είναι ιδιαίτερα νόστιμα, ήρθε η ώρα να αποθηκεύσετε τα κομπόστα. Το μείγμα μήλων-αχλαδιών είναι ένα κλασικό που σίγουρα θα προσελκύσει τα νήπια. Η γεύση του γλυκού και γλυκού αχλαδιού, αναμεμειγμένη με την υφή του μήλου το καθιστά ένα νόστιμο επιδόρπιο, γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και διαιτητικές ίνες . Ξεφλουδίστε ένα μήλο και ένα αχλάδι, κομμένο σε κομμάτια και αφαιρέστε το κεντρικό τμήμα με σπόρους. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε ένα μισό βανίλιας που έχετε χωρίσει στο μισό, κατά μήκος. Όταν ο καρπός αρχίζει να λιώνει, βγάζουμε από τη φωτιά, απορρίψτε τα κομμάτια βανίλιας και να συντρίψει με ένα πιρούνι.

Βερίκοκο-ροδάκινο

Αυτό επιτρέπει πολύ μαλακό μίγμα ευχάριστη αλλαγή ενώ συνεχίζει για να ανακαλύψετε τις γεύσεις των φρούτων του καλοκαιριού. Ξεφλουδίστε ένα ώριμο ροδάκινο, καθαρίστε τρία βερίκοκα και αφαιρέστε όλες τις πέτρες. Κόψτε όλα τα φρούτα σε κομμάτια και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά, μέχρι να λιώσουν. Ανακατέψτε και σερβίρετε ζεστό, με λίγο γιαούρτι ή τυρί cottage ή μια κουταλιά μέλι (αν το μωρό είναι πάνω από ένα έτος)