Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά στη διατροφή σας
«Ερώτηση τροφίμων, που συνδυάζουν όλα τα καλά τα καλά, σημειώνει Valérie Espinasse, μικρο-διατροφολόγος στο Παρίσι. Εμείς πιο διασκεδαστικό για να φάνε ένα πιάτο ορεκτικό και αν, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, η ελκυστικότητα των τροφίμων αποτρέπει έχουμε επικεντρωθεί σε θερμίδες. «
Παίξτε με τα χρώματα των βοτάνων και μπαχαρικών στην τα πιάτα σας: δεν θα σας δώσουν την εντύπωση ότι είστε σε δίαιτα. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και να βάλετε το σωστό στα μάτια
Προσθήκη γεύση στο υγιεινές συνταγές σας
Τα ψάρια στο νερό, λαχανικά στον ατμό ... κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, τα πιάτα συχνά φαίνεται πολύ ήπιος:
όταν ψηθεί, προσθέτουμε το βασιλικό ή το εστραγκόν τηγανητά ή βραστά λαχανικά σας.
«πλευρά μπαχαρικά, κουρκούμη που σχετίζονται με λαχανικά, εκτός από την γεύση, βοηθά το έντερο να διαχειριστεί τις αλλαγές τρόφιμα που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, «, εξηγεί Valérie Espinasse
διαβάστε επίσης :. κουρκούμη, ένα μπαχαρικό που βοηθά στην πέψη
Βάλτε λίγο χρώμα στις συνταγές σας
- Προετοιμάστε την ψησταριά σουβλάκια βοδινού μαριναρισμένου σε κάρυ και πάπρικα, και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με εστραγκόν. Ή, συνδυάστε κοτόπουλο με θυμάρι και σκόνη πιπεριού Espelette ...
- Μαγειρέψτε τα καρότα με κύμινο και μαϊντανό. Πρόσθεσε ότι πριν από το σερβίρισμα. Βιταμίνες με αντιοξειδωτική αρετές εξαφανίζεται γρήγορα, όταν το μαγείρεμα
- Σκεφτείτε μια σαλάτα φρέσκο τυρί με κύμινο Τονώνει το πεπτικό δραστηριότητα
- Ετοιμάστε ένα μπολ! λαχανικά (καρότα, ντομάτες ...) με κόλιανδρο, μια ωραία χρωματιστά και πλούσια επίπεδη οφέλη: κόλιανδρο βοηθά στην πέψη και διουρητικές
Αντικαταστήστε το αλάτι με μυρωδικά και μπαχαρικά .
Για να αυξήσετε τις συνταγές σας, μην σκεφτείτε περισσότερα για το αλάτι: βότανα και μπαχαρικά σεζόν επίσης. Το παρακάνετε με τα καρυκεύματα και να δώσει απρόσμενες γεύσεις και εξίσου αρωματικά πιάτα για να σας
Μερικές ιδέες :.
- Ενίσχυση Papillote ροζ σολομός πιπέρι, μια εξόρμηση του μελιού και πιπέρι κλειδιά, και θα πάρετε ένα πιάτο με χαμηλές θερμίδες και ισχυρή γεύση. Το τσίλι είναι, επιπλέον, ένα καλό διουρητικό και βοηθά στην πέψη
- Δοκιμάστε γλυκοπατάτες εμποτισμένη με ένα φασόλι βανίλιας και παρουσιάζονται σε γειτονιές με ξύσμα πορτοκαλιού. Δεν προσθήκη ζάχαρης είναι απαραίτητη .
- σε μια σαλάτα, προσθέστε το σκόρδο και σχοινόπρασο αντί για αλάτι να ενσωματώσει συστηματικά ντύσιμο.
- Επίσης, σκεφτείτε φρέσκο βασιλικό ή ξηραίνεται πάνω από κολοκυθάκια ή μελιτζάνες σας.
Αν η γεύση δεν προφέρεται αρκετά, προσθέστε την προετοιμασία κάρυ. «βότανα και μπαχαρικά αρκετά συχνά από μόνες τους σε ένα πιάτο και του δίνει μια μοναδική γευστική ποιότητα», σημεία μικρο- διατροφολόγος
Περιορίστε τις προσθήκες ζάχαρης σε επιδόρπια
Επανάγετε γλυκά, λιγότερο ζάχαρη, αλλά περισσότερα αρώματα και εξίσου γεύση! Και πάλι, αφήστε τη δημιουργικότητά σας να εκφραστεί. Με γλυκά, όλα επιτρέπονται: κομπόστα μάνγκο με βανίλια, ψητά μήλα με κανέλα ή κάρδαμο, σαλάτα φράουλα με δυόσμο και βασιλικό ...
- Βάλτε σε ένα λευκό τυρί για το μήλο κανέλα και μια πρέζα σκόνη γαρίφαλο
- Ετοιμάστε ένα πορτοκαλί καρπάτσιο , όπου μπορείτε disperserez κάρδαμο και τζίντζερ σε σκόνη. εξασφαλισμένη ώθηση
- Αντικαταστήστε την κρέμα ! με ένα ελαφρύ μους από λευκό τυρί (με ένα μίξερ) αρωματισμένο με κανέλα ή πιπερόριζα
Παρόν μπαχαρικά για τους καλεσμένους
Δεν είναι επειδή κάποιος βλέπει το βάρος του ατόμου ότι κάποιος πρέπει να βάλει την οικογένειά του σε μια δίαιτα ή να μην λάβει πλέον φίλους. Αντίθετα. Arnaud Cocaul, διατροφολόγος συνεργάτη Ducros μάρκα, επιμένει σε αυτή τη βασική έννοια που είναι διασκέδαση: «δεν πρέπει να στερούνται αυτών των εύθυμη στιγμές που είναι καλό.»
συμβουλή του: αφήστε ο καθένας είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία των πιάτων σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους και στην επιθυμητή ποσότητα. Παρουσιάστε τα βότανα και τα καρυκεύματα στα ράμπικ διαθέσιμα στους καλεσμένους, σχεδιάστε επίσης στους σπρέι για το τραπέζι λάδι και ξύδι
