5 λόγοι για να τρώνε γλυκοπατάτα

Εισάγεται από τα νησιά όπου καλλιεργείται, η γλυκοπατάτα διατίθεται όλο το χρόνο. Και αυτό είναι καλό, επειδή αυτός ο κονδύλοςμε άσπρη, κίτρινη, πορτοκαλί ή μοβ σάρκα είναι εξαιρετική για την υγεία σας. Πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β2, Β5, Β6, C, χαλκό και μαγγάνιο, είναι ένα συμπύκνωμα μέτρια αντιοξειδωτικά γλυκαιμικό φορτίο (περίπου 90 kcal ανά 100 γραμμάρια).

Στην κουζίνα το s' κατάλληλο για αλμυρά παρασκευάσματα, όπως πατάτα ή γλυκά. Προτιμήστε τις πιο σκούρες γλυκές πατάτες, να τρώτε με τις φλούδες και τα φύλλα τους, για να επωφεληθείτε από τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Εδώ είναι μερικοί καλοί λόγοι για να καταναλώνουμε τακτικά.

Για τις αρετές της αντικαρκινικά

Διάφορες μελέτες έχουν δημιουργήσει μια σύνδεση μεταξύ μιας διατροφής πλούσιας σε λαχανικά και, μεταξύ άλλων, γλυκοπατάτες, και μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, της χοληδόχου κύστης, του νεφρού και του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες που βρίσκονται πριν από την εμμηνόπαυση. Τα φύλλα προστατεύουν τον καρκίνο του πνεύμονα.

Για καρδιοπροστατευτική

Με ενώσεων επίδραση της που την πρόληψη και τον περιορισμό της οξείδωσης της κακής χοληστερόλης, γλυκοπατάτα μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Το πορφυρό έκδοση θα είναι ιδιαίτερα επωφελής κατά την εξέλιξη της αθηροσκλήρωσης και τα φύλλα του έχουν μια προστατευτική επίδραση στην επένδυση των αιμοφόρων αγγείων.

Για να βοηθήσει το συκώτι του

Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει μια προστατευτική επίδραση των γλυκιά πατάτα στο ήπαρ. Στους άνδρες, θα μειώσει τον κίνδυνο της ηπατίτιδας και να μειώσει τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων, οι δείκτες των βλαβών και ηπατικής νόσου.

Για επικυρωμένα κέρδη της

Σύμφωνα με άλλες εργασίες, γλυκοπατάτα βελτιώνει την έλεγχο της γλυκόζης στους διαβητικούς, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιβραδύνει την επιδείνωση των νοητικών λειτουργιών και κάποια διαταραχή της μνήμης.

, όμως, τα οφέλη αυτά δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί σε ανθρώπους, ιδιαίτερα σε διαβητικούς που χρειάζονται για να παρακολουθούν την πρόσληψη υδατανθράκων, η γλυκοπατάτα είναι πολύ πλούσια.

Επειδή είναι πολύ νόστιμο

Κόψτε σε αγώνες και πήγε στο φούρνο με δίχτυ το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι, παρασκευασμένο σε πουρέ, που χρησιμοποιείται ως κέικ βάσης ή ψιλοκομμένο με αλατισμένη καραμέλα βουτύρου, η γλυκοπατάτα μειώνεται με χίλιους τρόπους. Εναπόκειται σε εσάς να δοκιμάσετε και να βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή.