5 Διασκεδαστικοί τρόποι κατανάλωσης λαχανικών

Φυτικά σουβλάκια

Αυτή η τεχνική λειτουργεί τόσο για λαχανικά όσο και για φρούτα. Ενώ τα περισσότερα παιδιά φαίνονται γκρίζα μπροστά σε ένα μπολ λαχανικών στον ατμό, είναι λίγα για να αντισταθούν σε ένα καλό σουβλάκι. Το καλοκαίρι, μπορείτε ακόμη και να το μπάρμπεκιου με μερικά κομμάτια κρέατος για να το καμουφλάρετε καλύτερα.

Σχέδιο με λαχανικά

Έχετε μερικές συμβουλές για το πώς να κάνετε το παιδί σας να τρώει λαχανικά; Αναπτύξτε την καλλιτεχνική σας πλευρά κάνοντας πλάκες-σχέδια. Μπορείτε, για παράδειγμα, την αποκατάσταση των θαλάσσιων φυκιών με μερικά μπιζέλια και το καλαμπόκι, ή να δημιουργήσετε μια δάσους του Αμαζονίου με μπρόκολο.

Φυτικά Smoothie

Το smoothie μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να καταπιεί τα λαχανικά το παιδί σας χωρίς να το συνειδητοποιήσετε. Για μια επιτυχημένη συνταγή, επικεντρωθείτε σε γλυκά λαχανικά όπως τα καρότα ή τα τεύτλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαλακότερα τρόφιμα, όπως το αγγούρι ή το μπρόκολο.

Λαχανικά

Για να κάνετε τα παιδιά σας να αγαπούν τα λαχανικά, τους προσφέρετε μπαστούνια crudités για να βουτήξετε σε μικρές σάλτσες. Για παράδειγμα, μπορείτε να κόψετε μερικά καρότα, αγγούρια, πιπεριές ή σέλινο και σερβίρουμε με μικρά κύπελλα βινεγκρέτ, μαγιονέζα, τζατζίκι ή χούμους (link με το άρθρο ορεκτικά). Προσέξτε να μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά αυτές τις σάλτσες, οι οποίες είναι αρκετά πλούσιες σε λίπος.

Σπαγγέτι λαχανικών

Μια άλλη λύση μπορεί να είναι να μαγειρέψετε μερικά λαχανικά με τη μορφή σπαγγέτι. Χρησιμοποιώντας μια φειδωλή, κομμένες λεπτές φέτες κολοκυθάκια και τα τηγανίζουμε με λίγο σκόρδο, πέστο, ντοματάκια κεράσι και μανέστρα στήθος κοτόπουλου. Τα παιδιά σας πρέπει να γιορτάσουν και εσείς.