5 κλασικά επιδόρπια με ζάχαρη

Έχουμε την τάση να καταναλώνουμε υπερβολική ποσότητα ζάχαρης. Επιπλέον, είναι επιβλαβής για την υγεία και μπορεί να είναι υπεύθυνος για το υπερβολικό βάρος και τις κοιλότητες. Στη συνέχεια, σκεφτείτε γλυκά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης

λεμόνι πίτα

Χρόνος προετοιμασίας :. 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
χρόνος Υπόλοιπο: 2 ώρες και

Συστατικά:

Για να ζύμη:

250g αλεύρι
1 αυγό
125 μαλακό μαλακό βούτυρο
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. σε s. γλυκαντικού

Για γαρνίρισμα:

3 αυγά
1 λεμόνι
1 ασβέστη
3 κουταλιές της σούπας. σε s. της γλυκαντικής ουσίας
Νερό

Προετοιμασία:

Ανακατέψτε το αλεύρι και το βούτυρο σε κύβους. Προσθέστε αυγό, γλυκαντικό και αλάτι. Ζυμώστε για να αποκτήσετε μια ομοιογενή πάστα. Γυρίστε μια μπάλα και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.

Ανακατέψτε τα λεμόνια και συλλέξτε το χυμό. Χτυπάτε τους κρόκους αυγού με το γλυκαντικό. Προσθέστε χυμούς και χυμούς. Βράζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου πάψει. Χτυπήστε τα ασπράδια αυγών και προσθέστε απαλά στο προηγούμενο παρασκεύασμα

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Διαδώστε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ρίξτε τη συσκευή. Ψήνουμε 20 λεπτά. Σερβίρετε κρύο

Cheesecake

Παρασκευή Ώρα :. 20 λεπτά
χρόνος μαγειρέματος: χρόνος 30 λεπτά
Υπόλοιπο: 3 ώρες

Συστατικά:

Για τη βάση:

100g λευκό τυρί 0%
αλεύρι 150g
1 κουταλάκι σκόνη ψησίματος
1 πρέζα αλάτι
νερό

για τη γέμιση:

λευκό τυρί 400g 0%
5 γ. σε s. γλυκαντικό
1 μη επεξεργασμένο λεμόνι
2 αυγά

Προετοιμασία:

Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά της ζύμης και σχηματίζουμε μια σφαίρα. Κρατήστε σε ένα δροσερό δοχείο για 20 λεπτά

Εν τω μεταξύ, κτυπήστε το τυρί cottage, αυγά και γλυκαντικά. Προσθέστε τη φλούδα του λεμονιού και λίγο χυμό

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Διαδώστε τη ζύμη στο κάτω μέρος ενός βουτύρου στρογγυλού καλουπιού. Ρίξτε το μίγμα τυριού ομοιόμορφα. Ψήστε 30 λεπτά. Περισσότερα αν διαπιστώσετε ότι το τυρί είναι ακόμα πολύ υγρό. Καταψύξτε τουλάχιστον 3 ώρες

Μηλόπιτα

Παρασκευή Ώρα :. 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Συστατικά

Για τη ζύμη:

150g αλεύρι
80g τυρί cottage 0%
1 κουταλιά της σούπας. έως γ. σκόνη ψησίματος
Salt

Για την κομπόστα:

3 χρυσά μήλα + 3 μήλα
Χυμός λεμονιού
Cinnamon
1 βανίλια φασόλι

Παρασκευή:

Συνδυάστε όλα τα συστατικά για τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μπάλα. Εάν χρειάζεται, προσθέστε λίγο νερό. Κρατήστε αυτήν την μπάλα της ζύμης σε ένα δοχείο που καλύπτεται με ένα υγρό πανί και αφήστε το να ξεκουραστεί.

Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και κόψτε τρία μήλα σε κομμάτια. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με λίγο χυμό λεμονιού, νερό, κανέλα και μια κούπα βανίλια. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για να πάρετε ένα κομπόκι

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Διαδώστε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ρίξτε την κομπόστα σε αυτό. Κόψτε τα άλλα τρία μήλα σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε σε ένα κύκλο στην πίτα. Ψήστε 20 λεπτά

Μους σοκολάτας

Χρόνος προετοιμασίας :. 30 λεπτά

Συστατικά για 4 άτομα:

Σοκολάτα 130g
βούτυρο 80γρ
4 αυγά

Προετοιμασία:

Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μια μαρμελάδα. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει. Προσθέστε τους κρόκους αυγών χωρίς ανάδευση. Χτυπήστε τα ασπράδια αυγών και διπλώστε απαλά στη λιωμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε ελαφρά με μια σπάτουλα. Χύστε σε φορμάκια και αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες

βανίλια πάγου

Παρασκευή Ώρα :. 20 λεπτά Χρόνος
Υπόλοιπο: 2 ώρες και

Συστατικά για 4 άτομα:

1 λίτρο αποβουτυρωμένου γάλακτος
8 κρόκοι αυγών
1 βανίλια
3 κουταλιές της σούπας. σε s. του Stevia

Προετοιμασία:

Βράζουμε το γάλα με φασόλια και βάζουμε το βούτυρο. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη. Όταν το γάλα βράζει, προσθέστε το μίγμα ζάχαρης και κρόκων αυγού χωρίς να ανακατεύετε ποτέ. Χαμηλώστε τη θερμότητα και σχηματίστε ένα οκτώ στο τηγάνι με μια σπάτουλα. Όταν η κρέμα έχει παχυνθεί, ρίξτε σε μια κατάψυξη τουλάχιστον 2 ώρες.