3 συνταγές από εκλεκτά γλυκίσματα και ελαφριά

τάρτα δύο ντομάτες (βλέπε παραπάνω φωτογραφία)

Συστατικά :.

1 ζύμη κουρού
4 όμορφο κόκκινο ντομάτες
2 κίτρινο ντομάτες
μουστάρδα κόκκων
Basil
Salt
πιπέρι

Παρασκευή:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Ψήστε τη σπασμένη ζύμη για 10 λεπτά. Πλένουμε και κόβουμε τις τομάτες σε φέτες. Διαδώστε τη βάση μουστάρδας με παλιό τρόπο. Ρυθμίστε τις ντομάτες. Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού. Αλάτι, πιπέρι. Ψήστε 20 λεπτά

αγκινάρες τάρτας

Συστατικά :.

1 κρούστα ζύμης
8 καρδιές αγκινάρας
8 ξηραίνεται ντομάτες
2 κρεμμύδια
Ελαιόλαδο
Βότανα της Προβηγκίας
Αλάτι
Πιπεριά

Προετοιμασία:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Ψήστε τη ζύμη για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και σοτάρουμε στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι ημιδιαφανή. Προσθέστε τις αγκινάρες σε κομμάτια. Περάστε με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε τα herbes de Provence και αφήστε το να επιστρέψει για 5 λεπτά. Ρίξτε τα λαχανικά στο κέλυφος πίτας. Προσθέστε τις λιαστές ντομάτες σε λωρίδες

πίτα κρεμμύδι, πιπεριά

Συστατικά:

1 ζύμη κουρού
1 κιλό κρεμμύδια
1 κόκκινη πιπεριά
πράσινη πιπεριά 1
1 πορτοκάλι
50 g βούτυρο
2 cc μέλι
3 κλωναράκια θυμάρι
1 δεντρολίβανο cs
ελαιολάδου
αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι

Προετοιμασία:

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια. Πλένετε τις πιπεριές και κόβετε σε λεπτές λωρίδες, προσέχοντας να αφαιρέσετε τους σπόρους και τους μίσχους. Καταστρέψτε το πορτοκαλί. Βυθίστε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τη ζέστη σε ένα τηγάνι βραστό νερό. Στραγγίστε. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά με το μέλι. Πασπαλίζουμε με μια κουταλιά αλεύρι

Προσθέτουμε το βούτυρο. Προσθέστε το αλάτι. Πιπέρι. Μίγμα

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C. Ψήστε τη ζύμη χωρίς γαρνίρισμα για 10 λεπτά

Διαχωρίστε τα λαχανικά πάνω από το κέλυφος πίτας. Πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο και πασπαλίζουμε με λαχανάκια θυμαριού

Ψήνουμε 25 λεπτά