3 συνταγές Κις όταν είμαστε στο σχέδιο

Το quiche lorraine είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα των Γάλλων, είναι επίσης ένα που συνδυάζει όλες τις τροφικές δυσανεξίες (γλουτένη, λακτόζη, αυγά). Επίσης πολύ θερμιδικό, δεν εισέρχεται στη σύνθεση μιας δίαιτας. Περιοδικό Υγείας συμφιλιώνει τους πάντες με αυτό το τυπικό πιάτο αποκαλύπτει 3 συνταγές «χωρίς», έτσι ώστε ο καθένας μπορεί να έρθει στο τραπέζι, χωρίς να αισθάνεται τον περιορισμό.

Η Κις Λορέν χωρίς πάστα

Ώρα παρασκευή: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Για αυτή τη συνταγή, τίποτα δεν περίπλοκο! Απλά χρησιμοποιούν τα ίδια συστατικά ως βασική κις Lorraine, εκτός από την ζύμη

Συστατικά :.

καπνιστό μπέικον 200γρ
5 αυγά
40 cl βαριά κρέμα 0%
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπεριά

Προετοιμασία:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Καφέ μπέικον σε ένα μη τηγανισμένο τηγάνι χωρίς λίπος και αποστράγγιση. Χτυπήστε τα αυγά με την κρεμώδη σπάτουλα. Αλάτι, πιπέρι. Προσθέστε λίγο μοσχοκάρυδο και μπέικον. Αναμειγνύεται και ρίχνεται σε ένα ταψί ψημένο με χαρτί ψησίματος. Ψήστε 40 λεπτά

Κις Lorraine χωρίς αυγό

Παρασκευή Ώρα :. 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Συστατικά:

1 ζύμη κουρού
40 cl βαριά κρέμα 0%
200g καπνιστό μπέικον σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας. σε s. αλεύρι
100g τριμμένο τυρί
Μοσχοκάρυδο
Salt
πιπέρι

Παρασκευή:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 235 ° C. Τηγανίζουμε το μπέικον στο τηγάνι. Ανακατεύουμε την κρέμα, το τριμμένο τυρί και το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικον. Αλάτι, πιπέρι και τρίψτε λίγο μοσχοκάρυδο. Διαδώστε τη σπασμένη ζύμη στο κατώτατο σημείο ενός αμαξώματος και ρίξτε το μείγμα. Ψήστε 25 λεπτά

Κις Lorraine χωρίς κρέμα

Παρασκευή Ώρα :. 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Συστατικά:

1 ζύμη κουρού
40 cl γάλακτος σόγιας
καπνιστό μπέικον 200γρ
4 αυγά
μοσχοκάρυδο
Salt
πιπέρι

Παρασκευή:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Διαδώστε τη ζύμη σε μια κατσαρόλα. Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα σόγιας. Αλάτι, πιπέρι. Τηγανίζουμε το μπέικον στο τηγάνι και προσθέτουμε στην προηγούμενη προετοιμασία. Ψήστε 25 λεπτά.