3 καλοί λόγοι για να φάτε μανιτάρια

Ο Απρίλιος αρχίζει και ο καιρός φαίνεται να έχει ξεχάσει ότι υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις για τα σύννεφα και τη βροχή. Τα καλά νέα είναι ότι όλη αυτή η υγρασία θα ωφεληθεί, τουλάχιστον άνθρωποι που αγαπούν τους μύκητες . Οι pick-up μπορούν να προετοιμάσουν τα καλάθια τους (και να επικοινωνήσουν με τον φαρμακοποιό τους): η σεζόν αρχίζει σε λίγες εβδομάδες. Εδώ είναι μερικοί καλοί λόγοι για να απολαύσετε όλα τα αγαπημένα σας μανιτάρια , πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλή σε θερμίδες.

Βιταμίνες και ανόργανα συστατικά

Μόνο λαχανικών για να παράγει βιταμίνη D, τα μανιτάρια περιέχουν επίσης υψηλή δόση πρωτεΐνης, καθώς και βιταμίνες B2, B3 και B5 . Με αυτά τα θρεπτικά συστατικά, το σώμα μας καταπολεμά την χειμερινή κατάθλιψη, ενισχύει τα οστά, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και διατηρεί υγιές δέρμα. Οι θρεπτικές ουσίες των μανιταριών περιλαμβάνουν σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό και σελήνιο . Αυτό που μας κάνει να θέλουμε να προετοιμάσει ένα καλό τηγανητό για δείπνο!

μεταβολισμό

Δεν είναι μόνο τα μανιτάρια περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες και να συμβάλει στην κορεσμού αίσθημα όριο και οι επιθυμίες τσιμπήματος, αλλά και η διέγερση του μεταβολισμού. Οι βιταμίνες βοηθούν τα τρόφιμα να μετατραπούν σε ενέργεια για το σώμα και να καίουν καλύτερα λίπη και πρωτεΐνες . Μαγειρεμένα σε σαλάτες, σούπες, ή τσιγαριστά, που προσαρμόζονται σε όλες τις γαστρονομικές ανάγκες μας και να μας βοηθήσει να μείνετε σε φόρμα.

Το ανοσοποιητικό σύστημα

Σύμφωνα με μια μελέτη που επικαλείται η λευκή μύκητα διεγείρει την ανοσολογική απόκριση αυξάνοντας την παραγωγήαντιιικών πρωτεϊνών που μπορούν να προστατεύσουν και να επισκευάσουν τους ιστούς του σώματος. Τίποτα καλύτερο για την καταπολέμηση των μικροβίων και αποφεύγουν ασθένειες που σχετίζονται με την αλλαγή εποχής . Η κατανάλωση μανιταριών θα προστατεύσει επίσης τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης , ειδικά στις γυναίκες, και θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών με τα αντιοξειδωτικά