29/03/2018 5 καλοί λόγοι για να φάτε σοκολάτα στο Πάσχα

Το κυνήγι του Πάσχακρυμμένο στον κήπο έρχεται σύντομα! Αυτή είναι μια ευκαιρία να θυμόμαστε ότι η σοκολάτα δεν είναι μόνο μια ευχάριστη γεύση. Είναι επίσης μια επισιτιστική υγεία, αναγνωρισμένη επιστημονικά. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο , τουλάχιστον 70%, και όχι για κακοποίηση, επειδή η σοκολάτα είναι επίσης πολύ θερμιδική . Πλούσια σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά, μπορεί εύκολα να γίνει ο εχθρός της γραμμής μας και την υγεία μας.

Κακάο μειώνει την αρτηριακή πίεση

Το Κακάο έχει αγγειοδιασταλτική δράση, χάρη στην φλαβονόλες που περιέχει. Με την διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά

Οι φλαβονόλες, μια από τις οικογένειες των πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικά ισχυρά που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση . Η αντιοξειδωτική δράση των κόκκων κακάου θα είναι ακόμη υψηλότερη από εκείνη των άλλων φυτών.

Αυτές οι διαφορετικές συνδυασμένα αποτελέσματα κακάο, αντιοξειδωτικό και vaodilatateur βοήθεια για μειώσει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο (έμφραγμα του μυοκαρδίου, αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο εγκεφαλική, χοληστερόλη ...)

Η μαύρη σοκολάτα είναι καλή για τη μνήμη

Η ευεργετική δράση της φλαβονολίνης στα αιμοφόρα αγγεία είναι ευνοϊκή για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Οι γνωστικές ικανότητες ενισχύονται. Δοκιμές έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε σοκολάτα σε μέτριες δόσεις έχουν καλύτερη μνήμη από τους άλλους.

Η σοκολάτα είναι μια τροφή αντι-στρες

Σοκολάτα φέρνει το μαγνησίου και σεροτονίνη , δύο στοιχεία που εμπλέκονται στην ψυχική ευεξία. Δεν έχει τη δύναμη ενός αντικαταθλιπτικού φαρμάκου, αλλά βοηθά να αντισταθεί στο άγχος και να ανακτήσει την αίσθηση χαλάρωσης. Επομένως η μη ζαχαρούχα σκόνη κακάο περιέχει κατά μέσο όρο πάνω από 500 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου ανά 100 γραμμάρια προϊόντος (πίνακας Ciqual 2016). Περισσότερα σοκολάτα είναι πλούσια σε κακάο, περισσότερα που αγωνίζονται κατά του στρες και βελτιώνει τη διάθεση.

Θα βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη

Οι σκούρα σοκολάτα αντιοξειδωτικά μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και συμμετέχουν στην καλή λειτουργία των ηπατικών ενζύμων. Ένα όφελος για τον διαβήτη που επιβεβαιώνεται από επιστημονικές μελέτες. Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες κάθε μέρα, θα βοηθούσε στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2. Οι διαβητικοί μπορούν, εξάλλου, να καταναλώνουν σοκολάτα , εφόσον επιλέξουν το λιγότερο γλυκό