10 τρόφιμα που δεν το βάζετε στο ψυγείο

Η διατήρηση της φρεσκάδας μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής της. Ωστόσο, γιατί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής ενός φρούτου ή λαχανικών αν γίνει βρώσιμο φορά στο ψυγείο;

, διότι το κρύο μπορεί να αλλάξει τη «δομή» ενός τροφίμου, détérioriant η υφή του, η συνοχή του και επομένως η γεύση του Για να αποφευχθούν λάθη, ένας κανόνας που πρέπει να ληφθεί υπόψη: ένα τρόφιμο που δεν διατηρείται στο ψυγείο στο σούπερ μάρκετ δεν πρέπει να διατηρείται στο σπίτι .

για περισσότερες λεπτομέρειες, εδώ είναι οι κορυφαίες δέκα τροφές για την αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου

1 -. ντομάτες

Αν νομίζατε ότι παρατείνει τη διάρκεια ζωής της τομάτας ή να τους ισχυρότερη από την τοποθέτησή τους στο ψυγείο έχετε τα πάντα λάθος. Όχι μόνο θα γίνουν μαλακοί και αλευρωμένοι, αλλά και θα χάσουν τη γεύση τους. Καλύτερα να τα κρατάτε σε θερμοκρασία δωματίου και να τα καταναλώνετε μόλις ωριμάσουν ή μέσα σε τρεις ημέρες. Αν δείτε ότι έχουν ήδη αρχίσει να σαπίζει, διακόπτει την μουχλιασμένο κομμάτι και να μετατρέψει το υπόλοιπο σε σάλτσα ντομάτας

2 -. Αυγά

Σε αντίθεση με δημοφιλή πεποίθηση, το καλύτερο είναι να κρατήσει τα αυγά στο κουτί τους θερμοκρασία δωματίου. Εάν τοποθετηθούν σε κρύο, το κέλυμα τους απορροφά οσμές και η γεύση τους αλλοιώνεται. Πρέπει να αναρωτηθούμε γιατί όλα τα ψυγεία έχουν ένα διαμέρισμα ειδικά σχεδιασμένο γι 'αυτό το σκοπό ...

3 - Το ψωμί

Το ψωμί έχει και δεν θα έχει ποτέ τη θέση του στο ψυγείο. Διατηρείται δροσερό, στεγνώνει, σκληραίνει και χάνει την απαλότητα του. Για να παρατείνει τη ζωή του, θα πρέπει να τυλίγεται σε μια καθαρή και ξηρή πετσέτα ή σε ένα κουτί για ψωμί με ένα μήλο κομμένο στο μισό. Το τελευταίο θα απορροφήσει την υγρασία του περιβάλλοντος και το ψωμί θα κρατήσει μια τραγανή κρούστα και μια μαλακή κρούστα περισσότερο. Τέλος, σημειώστε ότι τα στρογγυλά βότανα φυσικά διαρκούν περισσότερο από τα μακρά ψωμιά

4 - Σοκολάτα

Όταν η σοκολάτα ψύχεται, σχηματίζεται γρήγορα μια λεπτή λευκή μεμβράνη στην επιφάνεια. Σε αντίθεση με ό, τι μπορεί κανείς να σκεφτεί, δεν πρόκειται για μούχλα, αλλά για λίπος που πηγαίνει πίσω. Εάν το φαγητό δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία, οι γευστικοί σας στόχοι μπορεί να είναι λιγότερο ευνοϊκοί. Το καλύτερο είναι να κρατάτε τη σοκολάτα σε θερμοκρασία δωματίου και μακριά από το φως.

5 - Αγγούρι

Κρατώντας ένα αγγούρι δροσερό δεν αυξάνει τη διάρκεια ζωής του, αντίθετα. Σε επαφή με το κρύο, το δέρμα του μαραίνεται με μεγάλη ταχύτητα και το αγγούρι χάνει τη γεύση του. Εάν δεν έχει ξεκινήσει, μπορείτε να το φυλάξετε με ασφάλεια. Εάν είναι ήδη κομμένο, προστατεύστε το άνοιγμα με φιλμ προσκόλλησης.

6 - Βασιλικός

Όπως και οι ντομάτες, ο βασιλικός αρέσει η θερμότητα και το τοποθετεί στο ψυγείο προκαλεί ξεθωριασμό . Επιπλέον, αυτό το φυτό τείνει να απορροφά όλες τις οσμές του ψυγείου και έτσι να χάσει τη γεύση του. Το καλύτερο είναι να κρατήσετε το βασιλικό σε ένα ποτήρι νερό, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, όπως θα κάνατε με ένα λουλούδι.

7 - Πατάτες

Οι πατάτες μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου και προστατεύεται από το φως. Το ψυγείο πρέπει να αποφευχθεί! Στη δροσιά, το άμυλο τους μετατρέπεται σε ζάχαρη, αλλάζοντας σημαντικά την υφή τους. Ως αποτέλεσμα, όταν μαγειρεύονται, οι πατάτες γίνονται κοκκώδεις. Δύο είδη πατάτες, όμως, να ξεφύγουν από τον κανόνα: οι πρώιμες πατάτες, το οποίο μπορεί να χωρέσει μέχρι και τρεις ημέρες στο ψυγείο, όπως γλυκοπατάτες

8 - Κρεμμύδια

Τοποθετούνται τέλη. το κρεμμύδι μαλακώνει κάτω από την επίδραση της υγρασίας, παίρνει τη γεύση άλλων τροφίμων και καλουπιών. Κρατήστε το σε ξηρό μέρος. Η παρούσα σύσταση ισχύει και για το σκόρδο και το ασκαλώνιο.

9 - Καφές

Κρατώντας τον καφέ δροσερό είναι ένα μεγάλο λάθος. Όχι μόνο χάνει τη γεύση του, αλλά καταγράφει όλες τις οσμές που υπάρχουν στο ψυγείο σας. Μια άκρη: φυλάξτε την σε ένα αεροστεγές κουτί τοποθετημένο σε ξηρό μέρος.

10 - Πεπόνι

Το φαγητό ενός φρέσκου πεπονιού είναι ωραίο. Αλλά τρώγοντας ένα πεπόνι με γεύσεις είναι ακόμα καλύτερο. Για να διατηρήσετε όλες τις γεύσεις αυτού του φρούτου, αφήστε το στο ύπαιθρο. Θα διατηρήσει τη γλυκιά γεύση του και οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες θα διατηρηθούν.